Un bar ou l'on érige
le cocktail en art
Un lieu unique, pétillant et mettant à l’honneur les cocktails à l’hôtel Saint-Julien Biarritz. C'est sans aucun doute, l’un des meilleurs bars à cocktails de la côte basque, pour déguster un cocktail unique et réalisé par des experts de la mixologie. Je réserve ma table >
Déguster des cocktails uniques au bord de la mer
C’est l’endroit parfait pour découvrir des cocktails aussi délicieux qu’audacieux. Que vous soyez plutôt adepte des mélanges fruités ou plutôt des notes acidulées, notre carte de cocktails signature s’adaptera à vos préférences au travers de saveurs originales. Véritable tendance du moment, l’art de la mixologie permet de doser avec subtilité chacun des arômes pour un équilibre parfait du cocktail.
DES COCKTAILS INSPIRES ET INSPIRANTS
Comme tout bon alchimiste, Jérémy Lauilhé comprend que les associations de saveurs inattendues nous font nous demander quel serait le goût de l'art si nous pouvions le déguster. Pour le Saint-Julien, notre nouveau Consultant en Mixologie et Spiritueux et son équipe de barmen ont imaginé pour le bar une nouvelle carte de cocktails saisonnière, créative et audacieuse. Qu'ils soient avec ou sans alcool, chaque cocktails signature raconte une histoire et a été créé pour vous offrir une vraie expérience visuelle et gustative. À travers une sélection minutieuse de produits, ils mettront en avant le savoir-faire de productrices et de producteurs locaux.
UNE CARTE AUX SAVEURS DU SUD
Pour accompagner votre cocktail, vous pourrez déguster notre sélection de produits du terroir. S’adaptant aux saisons, notre carte d’apéro s’adaptera au fil de l’année pour vous proposer de nouvelles saveurs. En s’accordant à nos cocktails, les planches et tapas gourmandes vous feront découvrir les produits traditionnels basques dans une atmosphère conviviale.
