bar de cocteles en biarritz | bar del hotel saint-julien
Un lugar único, elegante y vibrante que rinde homenaje al arte de la coctelería en el Hotel Saint-Julien de Biarritz. Aquí, la calidez y la convivialidad están siempre presentes. Siéntese cómodamente en el interior o en nuestra terraza y disfrute de un momento especial con amigos, en un entorno refinado y relajante, ideal para desconectar o tomar algo después del trabajo.
Ya sea para disfrutar de una copa tras un hermoso día de playa, hacer una pausa refrescante, vivir una velada animada o celebrar una ocasión especial, el bar ofrece una vista inmejorable del atardecer. Déjese llevar por un verdadero viaje sensorial, rodeado de la elegancia de la costa vasca y la proximidad del Océano Atlántico. Es el lugar ideal para saborear una bebida única, elaborada por expertos en mixología, en uno de los mejores bares de cócteles del País Vasco, y vivir una experiencia inolvidable.
El bar está abierto principalmente durante la temporada media y alta, hasta el próximo mes de octubre. También podrá disfrutar de tablas de tapas durante este período, preparadas con productos locales cuidadosamente seleccionados. El menú de tapas estará disponible muy pronto.
- Abierto de jueves a sabado de 18:00 a 23:00 -
DisfrutA de cócteles únicos junto al mar
Este es el lugar perfecto para descubrir cócteles originales, tan deliciosos como atrevidos. Ya sea que prefieras mezclas afrutadas o notas más cítricas, nuestra carta de cócteles de autor se adapta a tus gustos con sabores únicos y especiales.
Verdadera tendencia actual, el arte de la mixología permite equilibrar con sutileza cada aroma para lograr la armonía perfecta en cada cóctel. Con ingredientes frescos y de calidad, cada creación está pensada para ofrecerte la mejor experiencia de sabor, con un toque de elegancia.
El lugar ideal para un afterwork perfecto o cualquier ocasión especial, ya sea con amigos o en familia. Una atmósfera única donde cada momento se convierte en un recuerdo inolvidable.
También podrás disfrutar de cócteles clásicos reinventados con un toque original. Damos prioridad a productos de temporada, procedentes de pequeños productores locales, para garantizar una frescura y una calidad excepcionales.
CÓCTELES INSPIRADOS E INSPIRADORES
Como todo buen alquimista, Jérémy Lauilhé sabe que las combinaciones inesperadas de sabores nos hacen imaginar cómo sería el arte si pudiéramos saborearlo. En el Saint-Julien, nuestro consultor en mixología y espirituosos, junto con su equipo formado por Marine y Aurélien, comparten una verdadera pasión por el arte de la coctelería.
Presentan una carta de cócteles de excepción, con una amplia variedad de creaciones únicas, elaboradas en colaboración con Jérémy Lauilhé, galardonado con el título de Meilleur Ouvrier de France y reconocido mixólogo.
Con o sin alcohol, cada cóctel de autor cuenta una historia y ha sido concebido para ofrecerte una experiencia visual y gustativa auténtica, ideal para compartir en un ambiente acogedor. Gracias a un servicio cuidado y a una selección meticulosa de productos de temporada y de alta calidad, se pone en valor el saber hacer de los productores locales.
Este espacio se convierte así en un lugar imprescindible de la ciudad, donde el ambiente cálido y refinado invita a disfrutar de cada momento.
Residencia de chefs 2025 :
anema regresa al hotel saint-julien para une 3a edicion llena de sabor
¡Comienza la tercera edición 2025 de la residencia de chefs del Hotel Saint-Julien en Biarritz: “Anema”!
Esta residencia veraniega celebra la gastronomía de temporada y de mercado, destacando a la vez a la nueva generación de talentos culinarios. Del 19 de junio al 3 de septiembre, las cocinas de Anema estarán en manos de la chef Léa Etchegoyhen, acompañada por su inseparable segunda, Louise Boiron. Juntas, ofrecerán a los biarrotas y a los viajeros de paso una cocina sincera, sabrosa y generosa, elaborada con pasión.
Y en exclusiva…
¡Dos pop-ups sorpresa marcarán el inicio de la temporada y se revelarán muy pronto! Nos vemos el viernes 6 y sábado 7 de junio, y luego el viernes 13 y sábado 14 de junio para estos eventos únicos, especialmente diseñados para sorprender y seducir al público local.
